La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca
Martínez, ha expresado el apoyo de su Consejería al XXXIV Concurso
Exposición Nacional de Ganado Vacuno de Raza Tudanca, que el próximo
viernes, día 12, concentrará en Cabezón de la Sal a más de un millar de
reses de esta raza autóctona cántabra.
El director general de Ganadería, Santos de Argüello; la alcaldesa de
Cabezón de la Sal, Esther Merino, y Lorenzo González, presidente de la
Asociación Nacional de Criadores de Ganado Autóctono de Raza Tudanca y
alcalde de Valdáliga, han acompañado en la presentación pública de este
evento a la consejera, quien, además de reconocer lo espectacular de
esta Olimpiada del Tudanco, ha dicho que "nuestra apuesta por esta raza
no se basa en la mera apelación al pasado", en que fue pieza clave en el
transporte de mercancías, sino también en el "incremento de
rendimientos cárnicos y la creación de carne de calidad natural o
ecológica".
Para avanzar en este proceso, "es necesario avanzar en la mejora
genética", ha dicho, recordando que la Consejería dispone del Centro de
Mejora del Ganado Tudanco en la Finca 'La Jerrizuela'. "Cada año ponemos
en testaje entre 12 y 15 sementales y colaboramos en el mantenimiento
del rebaño de selección propiedad de la Asociación Nacional de Criadores
de Ganado Autóctono de Raza Tudanca".
Lorenzo González ha ofrecido otros datos: la asociación que él
preside cuenta con 424 socios y tiene registradas 13.000 cabezas de
ganado, siendo el concurso que se celebrará en Cabezón "el máximo evento
que tenemos a nivel nacional para lucir nuestro ganado y su genética".
No hay otra feria, ha dicho, que reúna tal cantidad de animales y de
personas y ha agradecido a la Consejería y al Ayuntamiento su
colaboración.
La alcaldesa, por su parte, ha manifestado que el Ayuntamiento de
Cabezón se siente orgulloso por seguir acogiendo esta Exposición que
este año celebra su trigésima edición. Ha agradecido a la asociación
organizadora que preside Lorenzo González su trabajo, "que nos hace
mucho más fácil el nuestro", y a la Consejería de Ganadería, Pesca y
Desarrollo Rural toda "su colaboración institucional para que esta feria
sea un éxito".
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