El Ayuntamiento de Cabezón de la Sal ha solicitado a la
Consejería de Innovación, Industria, Turismo y Comercio convertir la
Feria de la Alubia que se celebra cada año en el mes de noviembre en
Casar de Periedo en una fiesta de interés turístico regional. “Nos
encontramos trabajando en ello para cumplir con todos los requisitos”,
explicó el alcalde pedáneo, José Luis González Conchas, en el encuentro
celebrado el pasado sábado entre todos los organizadores y participantes
de la ya tradicional feria, que cada año atrae a miles de visitantes.
En total, se reunieron 140 vecinos de Casar, de San Vicente y de Alfoz
de Lloredo en una comida de hermandad para comentar el buen resultado de
la feria obtenido esta edición y “empezar a preparar la del próximo
año”.
En el acto se entregó también la alubia de oro a la
empresa Delicatessen La Ermita “en reconocimiento al trabajo realizado
durante la feria y su colaboración en organizar este acto desde sus
comienzos”, señaló el pedáneo, quien apostilló que “los vecinos ya están
preparados para comenzar a organizar la feria de la alubia de 2013”.
Se trata de una feria que viene realizándose desde hace
nueve años y que es organizada por los propios vecinos, quienes ponen
sus alubias y sus hortalizas a la venta y convierten la feria en un acto
familiar lleno de tradición. El objetivo de esta jornada es destacar la
legumbre como una de las señas de Cantabria. Un acto que cada año se
hace más multitudinario y al que acuden productores de diferentes
lugares de la región. Ese día, los vecinos recrean la vida de un pueblo
en los años cuarenta con la vestimenta típica de entonces.
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