Además de estas dos características que definen la celebración, que
tiene lugar en el mes de noviembre, para su declaración se ha tenido en
cuenta "el rápido crecimiento y consolidación de la feria, que cada año
atrae entre 9.000 y 10.000 visitantes", ha señalado el consejero,
Eduardo Arasti, en un comunicado de prensa.
"En una década de existencia, la Feria de la Alubia y la Hortaliza se
ha convertido en una cita de referencia en la región", ha subrayado
Arasti, al tiempo que ha destacado que este evento "contribuye a la
dinamización económica del municipio, así como de los productores y
artesanos de toda la región que participan en la exposición y venta de
productos".
El consejero ha explicado que el distintivo de Fiesta de Interés
Turístico, que fue solicitado por la Junta Vecinal de Casar de Periedo y
el Ayuntamiento de Cabezón de la Sal, "representa un espaldarazo para
conseguir una mayor proyección de la feria" y servirá para promocionar
otros atractivos del municipio y de la zona, tanto en Cantabria como
fuera.
La Feria trata de mostrar el valor y la trascendencia de los
productos tradicionales de la huerta cántabra por medio de una jornada
festiva en la que se exhibe una amplia muestra de legumbres, hortalizas y
otras elaboraciones tradicionales en forma de un mercado abierto, donde
el público puede contemplar al mismo tiempo recreaciones de diferentes
aspectos de la vida rural de antaño en un pueblo montañés.
Así, durante su celebración se llevan a cabo demostraciones de las
labores del campo, elaboraciones artesanas, trabajos de fragua y
exposiciones de ganado.
"Nos encontramos, por tanto, con un conjunto de manifestaciones que
expresan con una gran riqueza de detalles elementos de la tradición
popular de gran intensidad, donde se reviven y conocen importantes
aspectos de la vida de los habitantes del campo", expresa la resolución
de declaración como Fiesta de Interés de la Comunidad, firmada por el
consejero de Turismo.
Esta nueva declaración se suma a las otorgadas por el Gobierno
regional, en los dos últimos años, al Desfile de Carrozas Artísticas de
Reinosa, la celebración de San Vicente Mártir de Lloreda (Santa María de
Cayón); San Tirso, en Ojedo (Cillorigo de Liébana); la Cabalgata de
Reyes de Seña (Limpias) y la Carrera de Caballos de Molledo.
De esta forma, ya son 36 los eventos que cuentan con el
reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico de la comunidad, a los que
se suman doce Fiestas de Interés Turístico Nacional.
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