Casar se prepara para celebrar la Feria de la Alubia

Los vecinos de Casar de Periedo ya están ultimando los detalles para celebrar la VII Edición de la Feria de la Alubia el próximo día 13 de noviembre. “Se trata de un acto en el que participan más de 85 puestos que ofrecen productos típicos de la región”, explicó el alcalde pedáneo, José Luís González Conchas. “Se ofrece una calidad más selectiva y se fomenta lo típico de Cantabria”, reiteró Conchas, quien atribuyó el mérito a los vecinos, “ya que son ellos quienes participan y lo organizan con mucho tiempo de antelación”. 

 

Ese día el objetivo es destacar la legumbre como una de las señas cántabras. Además, habrá talleres para los más pequeños, una exposición de aperos de labranza o de Seat 600 y una demostración de la matanza del cerdo, entre otras cosas. “Después de llevar a cabo el reparto gratuito de boronos, tortos y torreznos”.

Como novedad, este año se contará con vinos de toda la zona de Cantabria y, especialmente, de la Vega de Pas, así como con anchoas de Santoña, queso de Cangas de Onis y la exposición de la gallina Pedresa de Cantabria. 

 

Al medio día, vecinos y visitantes disfrutarán de un buen cocido montañés, del que se suelen repartir más de 1.500 raciones, y por la tarde de nuevo habrá puestos y presentación de canciones populares, donde además se rifarán productos naturales de la región. “Esperamos que sea un éxito de afluencia como en ediciones anteriores”, dijo Conchas.