A un mes del 'Día de Cantabria' Cabezón de la Sal volverá
a vivir mañana, viernes, otras gran jornada en cuanto a afluencia de
público, con motivo de la celebración del XXXIV Concurso Exposición
Nacional de Ganado Vacuno de Raza Tudanca, conocida como la 'Olimpiada
del Tudanco', consolidada como la mejor feria-exposición de esta raza
autóctona de Cantabria. El escenario, una pradera particular cedida
gentilmente por sus dueños situada en la mies Sahoyo, en Ontoria,
próximo al Centro Social Santiago Galas. Están inscritas para participar
40 cabañas con 1.020 reses, entre machos y hembras de todas las edades.
El certamen está organizado un año más, por la Asociación
Nacional de Criadores de Vacuno Tudanco y el Ayuntamiento de Cabezón
de la Sal; y patrocinado por el Gobierno de Cantabria y el Ministerio de
Agricultura. Cuenta asimismo con la colaboración de entidades
bancarias, ayuntamientos, comercio e industria de la región. Tiene un
presupuesto de 24.000 euros. En premios se repartirán 8.000 más trofeos y
banderines. Al final tendrá lugar la habitual pasá de las vacas
tudancas engalanadas por las calles de la villa cabezonense.
Resaltar de esta cita anual, el interés que vienen
demostrando los criadores del tudanco de la región, por presentar lo
mejor de sus cabañas. Sirven además, para ilusionar más aún al colectivo
de ganaderos, para mantener esta raza e intensificar su selección
genética, y así poder ver con optimismo el futuro. Creada hace 35 años
por iniciativa de Ambrosio Calzada, durante muchos años alcalde de
Cabezón de la Sal, sigue la misma filosofía: preservar la raza para la
obtención de rendimientos cárnicos.
En estos momentos el censo de este tipo de ganado ha
aumentado en los últimos 5 años. Ha pasado de casi 12.000 cabezas
entonces a 15.000 este año, distribuidas en mil explotaciones.
Este incremento se debe principalmente a las subvenciones
y ayudas económicas que reciben los criadores todos los años, por vacas
nodrizas y razas autóctona.
Coinciden con la de Cabezón también mañana, dos ferias de
año, en Camaleño y La Gándara de Soba. El sábado tres, en San Pedro del
Romeral, Entrambasmestas y Otañes; y el domingo, una en Cotillo de
Anievas y en Polaciones.
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