La localidad
cabezonense de Casar de Periedo vivirá un año más, y van nueve, su
particular homenaje a las tradiciones y la gastronomía popular de
Cantabria con su ya famosa “Feria de la Alubia y la Hortaliza”
donde en un una jornada festiva el pueblo celebra toda una serie de
actividades culturales y divulgativas en torno a esta popular legumbre
que culminan con la degustación de un gran cocido montañés.
Esta fiesta que nació
del ánimo e interés que pusieron los vecinos y la Junta Vecinal de esa
localidad, cuenta además para su organización con el apoyo de numerosas
firmas privadas de la zona y de toda región, además de la Consejería de
Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Gobierno de Cantabria, el
Ayuntamiento de Cabezón de la Sal o el Ayuntamiento de Torrelavega.
Casa de Periedo y sus
gentes, se vuelcan con mimo año a año en organizar esta cuidada fiesta
que ya cumple su novena edición y en la que este año cuentan con más de
70 puestos de venta de productos de Cantabria (alubias, hortalizas…etc)
además de otros 80 de artesanos (madera, piedra,cuero..) lo que da idea
del esfuerzo, la dedicación y el entusiasmo que dedican a esta feria.
Vertiente cultural y de difusión de la feria
Pero además del
mercado la feria es mucho más. Posee una vertiente cultural y de
recreación de elementos que hicieron que esta legumbre fuera uno de los
referentes de la alimentación de toda una época. En la localidad ese día
se realizan varias escenificaciones, talleres y exposiciones que
recrean y ambientan cómo las gentes de toda una época en esta zona de
Cantabria trabajaban en una zona rural el campo, la ganadería y otros
productos como la lana, mermeladas, sidra..etc.
Cocido Montañés para 1800 raciones
A las dos y media en
la Plaza del Concejero está previsto por la organización la celebración
de un gran cocido montañés a cargo de Vicente Gutiérrez, donde por la
módica cantidad de 2€ se recibe un cuenco tradicional, pan y postre para
degustar el cocido con su “compango”.
El ambiente de las
calles estará presidido por buena música tradicional de Cantabria al que
se suma, después de comer, un Festival de música tradicional aderezado
con la degustación de te del puerto para los asistentes. Además se
realizará la segunda edición del Maratón fotográfico, como manera de
plasmar la participación de vecinos en la feria y sorteos de cestas con
productos de Cantabria.
DESCARGA DíPTICO FERIA ALUBIA 2013: Diptico Feria Alubia2013
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