Al acto han asistido también, la directora general de Ganadería,
Beatriz Fernández; la alcaldesa de Cabezón de la Sal, María Isabel
Fernández, junto a otros ediles del Consistorio; representantes de la
Asociación de Criadores de Ganado de Raza Tudanca, y otras muchas
personalidades e invitados.
Para
muchos, este concurso no puede verse como "una feria más de Cantabria",
ya que concentra los más selectos ejemplares de esta raza, culminación
de un empeño que han tenido los ganaderos de la región durante siglos,
porque hoy sus descendientes son herederos y fieles depositarios del
inmenso bagaje cultural que se esconde bajo el nombre de Tudanca.
En este sentido, el gran espectáculo de la `Pasáa', que se manifiesta
con el recorrido de las reses por el pueblo con el sonar extraordinario
de los campanos, y el seguimiento de cientos de personas, hace de este
concurso algo muy especial, por lo que sería muy largo explicarle a un
foráneo el significado que tiene esta raza tan singular para los
cántabros¿, solamente bastaría decirle que, "si algo une tanto a hombre,
animal y paisaje en Cantabria, es la vaca tudanca".
Por otro lado, es grato comprobar cómo este encuentro goza de una
popularidad que se acrecienta de año en año --la gran presencia de
público lo avala, a pesar de un día poco favorable en lo
climatológico--, y "así seguirá por mucho tiempo". Lo cree el Gobierno
de Cantabria, porque la Administración "trabaja sumando" para intentar
resolver los problemas que se presentan día a día, poniendo en ello el
mayor esfuerzo, "con la única limitación que impone el cumplimiento de
la ley", apostando por una comunicación directa en la que todos tenemos
los mismos intereses y un mismo objetivo: "la preservación de esta raza
ejemplar, sana y productiva".
La
alcaldesa de Cabezón de la Sal, María Isabel Fernández, por su parte, ha
destacado la declaración de Fiesta de Interés Turístico Regional de
este Concurso, por poner en valor "el trabajo bien hecho, la continuidad
en el tiempo y las tradiciones", además de la cultura de la ganadería y
de una raza como la Tudanca.
Finalmente, la representante de la Asociación de Criadores de Ganado
Tudanco ha dado las gracias al Gobierno y al Ayuntamiento por hacer
posible "un año más" esta celebración, que nos da la oportunidad de
conocer "la res más guapa", y ha destacado la "pasáa" de Cabezón y "en
Cabezón", porque "no hay pueblo mejor" para disfrutar de tan
extraordinario acontecimiento.
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